Intense et gourmand aux tanins puissants et veloutés
Moulin-à-Vent
TERROIR & SOL
Sols granitiques peu profonds, riche en manganèse.
DÉGUSTATION
La belle robe grenat de ce vin aux reflets violacés laisse entrevoir une belle réussite. Le caractère intense de fruits rouges au nez se mêlent à des notes plus subtiles légèrement épicées. L’attaque de bouche est souple et gourmande et laisse place à des tanins puissants et veloutés.
ACCORDS METS & VINS
Il accompagnera parfaitement une assiette de charcuterie ou un Saint-Marcellin.
SERVICE & GARDE
17°C. 4 à 5 années lui permettront d’atteindre son apogée.
